12月?料理课程 | ABC Cooking Studio

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12-12 01:38 首页 ABC料理工作室


ABC Cooking Studio

料理课程

学习来自日本东京总部研发团队开发的特别食谱和制法,在每节课程 2 个小时的灵活时间、4 人制小班教学的优雅环境中,从最基础的食材开始,跟随资深老师的指导,对各类包括日本料理在内的世界各国料理的制作方法进行掌握,最终将亲手制作的各式完美成品当堂享用或打包回家。

ABC Cooking Studio 料理课程设有最多 24 次课程的授课服务。

购买课程、成为会员,即可使用会员专享在线课程预约系统,自主选择期望参与的课程内容、授课时间等,前往全国任意 ABC Cooking Studio 接受授课服务。

在开放明亮的料理厨房空间中,享受学习手作食物的乐趣及可以在家轻松实践的可能。你是否愿意与我们共同在无趣的世界中,找寻热爱生活的更好理由?

日式传统节庆料理

料理课程 · 世界料理


课程

描述

盛放在华美的食盒内,呈现鲜艳色彩的年节菜,为了通过分享贡品从而获得神明的恩惠,还有迎接年神的仪式感。使用自己亲手制作的一番汁调配的年糕汤头配上外表酥脆内里软糯的年糕,鲜美的滋味之余还有节节高的寓意。鸡翅选用照烧酱汁制作,海老油炸时裹上春卷皮增加口感和造型感。将红薯做成金光闪闪的金团,鱼板切成花型,莲藕做成书本的样子,满满的都是来年好运的期许。

学习
重点

学习正月料理各种食材的切配和塑形        

学习正月料理的历史背景

授课

期间

12 月?通月

成品

规格

炸年糕汤 / 甜辣鸡翅/脆皮炸虾 / 竹叶卷青团 / 花切鱼糕 / 彩色凉拌萝卜 / 莲藕伊达卷

参考

难度

★ ★ ☆ 中等


美式圣诞乡村料理

料理课程 · 世界料理


课程

描述

圣诞香料炸鸡,搭配清爽的圣女果泡菜。还有从面皮开始制作的面包浓汤,一口下去溢出的不仅是浓汤还有幸福 。沙拉使用的是自己调配的奶酪口味酱汁,有鳀鱼酱的鲜,芝士粉的浓和牛奶的香甜。甜品是最具圣诞气氛的树桩蛋糕,造型小巧可爱,口感更是湿润柔软,夹馅还有惊喜哦。

学习重点

学习学习炸鸡面糊的制作

学习圣女果制作泡菜的方法

学习酥皮浓汤的面皮制作

学习酥皮浓汤汤底的搭配自制沙拉奶酪酱汁

学习利用蛋糕胚制作树桩蛋糕的方法

授课

期间

12 月?通月

成品

规格

脆皮炸鸡 / 爽口圣女果 / 酥皮浓汤 / 奶酪酱汁沙拉 / 树桩蛋糕

参考

难度

★ ★ ☆ 中等

日本国民级蛋糕 · 面包 · 料理工作室

与100万人共同享受手作美食的质感时光

日本超人气蛋糕?面包?料理工作室

 ABC Cooking Studio 

  日本家喻户晓的 ABC Cooking Studio 自 1985 年创建以来,一直秉承 “ 让全世界的餐桌都洋溢笑容 ” 的理念,通过教授料理、面包、蛋糕、和菓子等制作技法以及相关饮食文化知识为契机,在宽敞日系原木风格料理厨房空间中,带您沉浸享受学习手作美食的乐趣、以及在家轻松实践的可能。

  ABC Cooking Studio 的所有课程皆是边讲解、边操作的实践形式,通过开课灵活、每节课程 2 小时的学习制作时间,即使完全没有基础,也能在老师的指导下很快上手,从最基础的原料开始,一步一步地独立制作出完美成品。让亲手制作料理、蛋糕、面包比起在外用餐更饱含心意,也更安全健康。

  作为亚洲较大的料理工作室经营者,目前 ABC Cooking Studio 在全球范围已经拥有了近 150 家工作室以及 30 余万活跃会员,历史会员总数更是超过了 100 万人。

上海


环球金融中心店

来福士店

(021) 68776661

(021) 63330337

北京


三里屯太古里店

颐堤港店

(010) 84004462

(010) 84260554

成都


远洋太古里店

伊藤洋华堂双楠店

银泰中心 in99 店

(028) 65951260

(028) 86124531

(028) 87659799

重庆


北城天街店

国金中心 IFS 店 NEW

(023) 67018855

(023) 67652200

杭州


杭州大厦店

湖滨银泰 in77 店 NEW

(0571) 87772525

Opening Soon 

广州


天环广场店

(020) 38550685

深圳


万象天地店 NEW

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官方网站

http://www.abc-cooking.com

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